2024. — Т 1. — № 4 - перейти к содержанию номера...
Постоянный адрес этой страницы - https://eahjournal.ru/01eah424.html
This article metadata is also available in English
Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 392.9 Кбайт)
Ссылка для цитирования этой статьи:
Муслима, Н. Особенности узбекской национальной кухни / Н. Муслима // Евразийские академические горизонты. — 2024. — Т 1. — № 4. — URL: https://eahjournal.ru/PDF/01EAH424.pdf (дата обращения: 24.07.2026).
Особенности узбекской национальной кухни
Муслима Нарзикулова
Аннотация. В статье рассматриваются особенности узбекской национальной кухни, обусловленные уникальным географическим положением и историческими традициями региона. Описана классификация основных блюд, включая мясные и мучные изделия, супы, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также напитки и молочные продукты. Особое внимание уделено традициям приготовления и подачи пищи, использованию национальной посуды. Освещаются вопросы кулинарного этикета и признания узбекской кухни на международном уровне. Статья предназначена для широкого круга читателей, интересующихся культурой и гастрономией Узбекистана.
Ключевые слова: Узбекская национальная кухня; национальные блюда; плов; тандыр; традиции приготовления пищи; всемирное признание
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.
ISSN 0 (Online)
Уважаемые читатели! Комментарии к статьям принимаются на русском и английском языках.
Комментарии проходят премодерацию, и появляются на сайте после проверки редактором.
Комментарии, не имеющие отношения к тематике статьи, не публикуются.
