2025. — Т 2. — № 3 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://eahjournal.ru/03eah325.html

This article metadata is also available in English

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 312.2 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Мирзахмедова, Ш. Финики как источник биологически активных веществ и их значение для здоровья человека / Ш. Мирзахмедова // Евразийские академические горизонты. — 2025. — Т 2. — № 3. — URL: https://eahjournal.ru/PDF/03EAH325.pdf (дата обращения: 24.07.2026).

Финики как источник биологически активных веществ и их значение для здоровья человека

Мирзахмедова Шахноза
Ташкент, Республика Узбекистан
E-mail: soofiyaummsoofiya@gmail.com

Аннотация. Финики — не просто сладкий плод, но и ценный источник биологически активных веществ, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека. Данная статья посвящена исследованию химического состава фиников и их влияния на организм в контексте традиционной и современной диетологии. Мы анализируем содержание макро- и микроэлементов (калий, магний, железо), витаминов (группы B, A, K), антиоксидантов (фенольные соединения, флавоноиды), а также углеводов и клетчатки, которые обеспечивают энергетическую ценность и поддерживают пищеварение.

В статье рассмотрены историческое значение фиников в питании народов Ближнего Востока и Северной Африки, их применение в народной медицине, а также современные подходы к употреблению фиников в здоровом питании. Особое внимание уделяется влиянию фиников на здоровье: они поддерживают сердечно-сосудистую систему, укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника и помогают регулировать уровень глюкозы, снижая риск хронических заболеваний, таких как диабет и атеросклероз.

На основе обзора научной литературы и анализа данных показано, как финики могут стать частью здорового рациона. Предложены рекомендации по их использованию и определен их потенциал в профилактике заболеваний, подтверждающий, что финики — это уникальный продукт, сочетающий вкус и пользу для здоровья.

Ключевые слова: финики; биологически активные вещества; макроэлементы; микроэлементы; витамины; антиоксиданты; клетчатка; диетология; традиционная медицина; сердечно-сосудистая система; пищеварение; иммунитет; эндокринная система; профилактика заболеваний; диабет; атеросклероз

Скачать